Tafelwasser

Tafelwasser enthält hauptsächlich Trinkwasser und wird hauptsächlich aus dem öffentlichen Rohrleitungsnetz entnommen. Tafelwasser ist eine Mischung aus Trinkwasser, Salzwasser und Mineralwasser und muss deshalb nicht von natürlichen Ursprung sein und es darf außerhalb vom Quellort abgefüllt werden. Zusätzlich dürfen dem Tafelwasser Zusatzstoffe ( Mineralstoffe ) zugegeben werden, diese Zugaben müssen sich aber im Rahmen des allgemeinen Lebensmittelrecht befinden. Hauptsächlich werden Speisesalz und Mineralsalze dem Tafelwasser zugeführt.
Tafelwasser ist von Hersteller zu Hersteller verschieden, in Zusammensetzung und Inhaltsstoffen und kann unter Berücksichtigung und Einhaltung der Trinkwasserverordnung verändert und aufbereitet werden.