Nitrit ,
Nitrat ,
Nickel,
Natrium,
Nickel
Unsere DNA und RNA (Erbsubstanz) enthalten viel Nickel. Nickel ist für die Bildung und Funktion vieler Hormone mit verantwortlich. In unserem Körper sind ca. 10 mg Nickel gespeichert. Die tägliche Aufnahme von Nickel soll 50 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht nicht übersteigen.
Nickelmangel – Nickel Überversorgung
Durch Nickelmangel wird die Aktivität zahlreicher Enzyme sowie die Eisenaufnahme beeinträchtigt.
Eine Nickel Überdosierung kann Kontaktallergien verursachen, wie z.b. nickelhaltigen Schmuck kann eine Allergie ausgelöst werden.
Nur bei sehr überhöhter Zufuhr von Nickel ( 1000 fache der normalen Zufuhr ) können Gewebe und Zellen geschädigt werden.