Fluor

Fluor oder Fluorid wird für das Knochenwachstum, Härtung des Zahnschmelzes und zur Kariesprophylaxe eingesetzt. Dabei ist Fluor der Katalysator für einzelne Verbindungen.
Die Speicherung von Fluorid erfolgt in den Knochen und Zähnen und beträgt 2 – 6 Gramm.
Die tägliche Aufnahme von 1 mg sollte nicht überschritten werden.

Fluoridmangel und Fluorid Überversorgung

Fluoridmangel tritt bei einer ausgewogenen Ernährung selten auf, aber ein Mangel an Fluorid kann Karies hervorrufen.
Fluorüberdosierung sollte möglichst vermieden werden, denn es greift das Nervensystem an und schädigt die Organe.