Chrom

Chrom ist ein Spurenelement und wichtig für den Menschlichen Körper.
Chrom ist wichtiger Bestanteil des Zuckerstoffwechsels, nimmt Einfluss auf den Fett und Kohlenhydratstoffwechsel und ist an der Verringerung von Cholesterin beteiligt.
Die Täglich Aufnahme von Chrom sollte bei 30 – 100 Mikrogramm liegen.
Chromreiche Lebensmittel sind Fleisch, Käse und Bierhefe.

Das 3 wertige Chrom in Lebensmitteln, ist nicht Giftig und Überdosierungen sind nicht bekannt. Gesundheitsschädlich ist das 6 wertige Chrom, das in der Industrie angewandt wird.
Dieses gelangt schnell in den Körper und kann Allergien auslösen und Krebserregend wirken

Die Trinkwasserverordnung schreibt einen Grenzwert von 50 Mikrogramm/ Liter vor.