Cadmium

Cadmium wird vom Menschen Hauptsächlich über die Nahrung aufgenommen. Dabei sind in Leinsamen, Leber, Pilze und Muscheln Cadmiumreiche Nahrungsmittel. Aber auch Tabakrauch transportiert große Cadmiummengen in die Lungen, wo es sich mit dem Blut im Körper verteilt.
Cadmium ist ein giftiger Stoff, wird aber in der Düngemittelindustrie eingesetzt wo es gesetzlich keine Grenzwerte gibt. Die Grenzwerte gelten nur für Klärschlamm und so kommt über den Dünger bei der Landwirtschaft Cadmium ungehindert in die Nahrung.
Andauernde Cadmium Belastung können Nieren und Knochenschäden verursachen und sogar Wachstumshemmend wirken.

Cadmium wurde früher für Autolacke eingesetzt, heute ist Cadmium teilweise verboten oder es wurden Grenzwerte festgelegt.

Bei der Trinkwasserverordnung sind die Cadmiumwerte auf 5,0 Mikrogramm/ Liter festgelegt.